뼈탕은 칼슘을 보충 할 수 있나요? 이런 것들을 모르면 칼슘은 아무것도 보충하지 못할 것입니다!

뼈탕은 칼슘을 보충 할 수 있나요? 이런 것들을 모르면 칼슘은 아무것도 보충하지 못할 것입니다!

영양 작용

칼슘 결핍은 노인에게만 문제가 되나요? 당연히 아니지. 사람들은 평생 동안 칼슘 결핍을 예방해야합니다. 이것은 특히 영유아, 유아, 청소년, 임신 및 수유의 특별한시기에 해당됩니다. 그러나 이러한 사실이 알려지지 않은 경우 칼슘은 아무것도 보충되지 않으며 칼슘 보충의 효과는 노력의 절반이 될 수 있습니다.

두유의 칼슘 함량은 우유의 약 10 분의 1에 불과합니다.

뼈국 등은 칼슘을 보충 할 수 없습니다.

칼슘을 보충하기 위해 어떤 음식을 먹을 수 있습니까? 유제품, 콩 제품 및 녹색 잎 채소는 식단에서 칼슘 보충제의 주요 공급원입니다.

유제품 : 우유, 요거트, 치즈 및 기타 유제품은 모두 칼슘 보충에 좋은 식품입니다. 칼슘 이용률이 높고 먹기 편하며 비타민 D, 유당, 필수 아미노산, 카제인 포스 포 펩티드 등 칼슘 이용을 촉진하는 여러 요인이 포함되어 있습니다.

콩 제품 : 소금물 두부, 석고 두부, 말린 두부, 두부 조각과 같은 콩 제품은 칼슘과 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 그러나 칼슘 보충 측면에서 두유는 우유보다 완전히 열등하며 두유의 칼슘 함량은 우유의 약 10 분의 1에 불과합니다. 또한 락톤 두부와 요구르트 두부는 석고 나 소금물을 첨가하지 않고 수분 함량이 높고 칼슘과 마그네슘 함량이 상대적으로 낮습니다.

족 골탕, 족발 탕과 같은 유백색 스프는 칼슘을 보충 할 수 없습니다. 실험에 따르면 압력솥에서 2 시간 동안 찌고 나면 골수의 지방이 표면화되지만 수프의 칼슘은 여전히 ​​미미합니다. 뼈 속의 칼슘을 끓이고 싶다면 물 대신 식초를 많이 사용해서 국물을 끓여야하는데, 이때 국물 맛 때문에 많은 사람들이 받아들이 기 힘들다.

옥살산을 제거하기 위해 데친 야채

여전히 칼슘을 보충 할 수 있습니다

녹색 잎이 많은 채소에는 옥살산이 더 많이 함유되어 있지만 유채 (작은 유채와 닭털 포함), 배추, 배추, 배추, 겨자 잎, 녹색 양배추, 무 등과 같이 칼슘 함량이 높고 옥살산 함량이 낮은 채소가 많이 있습니다. 칼슘 함량 모두 매우 인상적입니다. 아마란스와 시금치는 더 많은 옥살산을 함유하고 있지만 끓는 물에 데 치면 대부분의 옥살산을 제거 할 수 있습니다. 다행히 칼슘은 물에 녹지 않으므로 데친 야채는 여전히 칼슘 섭취에 도움이 될 수 있습니다. 게다가 녹색 잎 채소에는 마그네슘과 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강에 매우 도움이됩니다.

또한 뼈와 조개가 들어간 작은 물고기와 새우, 참깨 소스 등도 칼슘을 공급할 수 있습니다. 그러나 식단에서의 소비는 상대적으로 적기 때문에 위의 세 가지 유형의 음식은 칼슘에 많이 기여하지 않습니다.

500mg을 초과하면 사용률이 감소합니다.

칼슘 정제 200-400 mg이 더 좋습니다

인체가 한번에 흡수 할 수있는 칼슘의 양은 무제한이 아닙니다. 500mg을 초과하면 사용률이 감소합니다. 동시에 너무 많은 칼슘은 쉽게 위장 반응을 일으키고 불안정한 혈중 칼슘 수치를 유발할 수 있습니다. 흡수되지 않은 칼슘이 너무 많으면 장의 지방산과 결합하여 변비를 쉽게 일으킬 수 있습니다. 장기간의 고용량 칼슘 보충은 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 일일식이 칼슘이 800mg 이상에 도달하고 매일 1,000mg 이상의 칼슘 정제를 추가하면 심혈관 질환의 위험도 높아집니다. 따라서 합리적인 금액이 중요합니다!

칼슘 섭취량은 약 400mg입니다. 한 캡슐에 약 300mg이 함유 된 칼슘 보충제를 선택하고 하루에 두 번 섭취하여 하루 총 800 ~ 1000mg을 섭취하면 부작용이 발생하기 쉽지 않습니다.

소화 불량, 저 산성, 위장 민감성

유기 칼슘 산 섭취에 적합

현재 시장에 나와있는 칼슘 정제에는 주로 탄산 칼슘과 구연산 칼슘이 포함됩니다. 이 정제에서 칼슘을 흡수하려면 먼저 화합물에서 칼슘 이온을 방출해야합니다. 탄산 칼슘은 칼슘 함량이 높고 가격이 저렴하기 때문에 가장 널리 사용됩니다. 그러나 탄산 칼슘은 위산 (염산)과 반응하여 칼슘 이온을 방출하고 이산화탄소 가스를 생성해야합니다.

건강한 위장관을 가진 사람들의 경우 소화 중 위액의 산도는 쉽게 2.5 수준에 도달 할 수 있습니다. 그러나 소화 능력이 약한 사람, 위장 수술 후 환자 또는 제산제를 장기간 복용하는 사람의 경우 위산은 탄산 칼슘에 의해 부분적으로 소비되고 많은 가스를 생성하여 쉽게 팽만감과 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 이 제품의 부작용은 음식에서 영양소의 소화 및 흡수를 방해하고 인간의 건강에 영향을 미칩니다. 이 부작용은 탄산 칼슘의 총량이 많을 때 더 분명해집니다.

반면 위산이 부족한 사람의 경우 일부 탄산 칼슘은 칼슘 이온을 완전히 방출하지 못하고 불용성 상태로 장으로 들어가는 반면 소장의 pH는 탄산 칼슘이 칼슘 이온을 방출하는 것을 허용하지 못해 불용성 탄산 칼슘이 장에 영향을 미칠 수 있습니다. 관 점막은 자극을 유발합니다.

반면, 구연산 칼슘 및 기타 유기산은 일반적으로이 문제를 일으키지 않습니다. 그들은 가스를 생성하기 위해 위산과 반응하지 않으며, 과도한 위산 소비로 인해 펩신의 활성화 및 다른 영양소의 흡수에 영향을 미치지 않기 때문입니다.

비타민 D가 함유 된 칼슘 정제를 선택할 수 있습니다

칼슘이 더 쉽게 흡수됩니다.

비타민 D는 칼슘 대사와 밀접한 관련이 있으며, 한편으로는 소장에서 칼슘의 흡수를 촉진하고 다른 한편으로는 뼈에 의한 미네랄 흡수를 촉진하여 뼈 석회화 과정에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한 기사 앞부분에서 언급했듯이 비타민 D와 칼슘을 함께 보충하면 다양한 만성 질환 예방에 유익한 역할을 할 수 있습니다.

식품의 비타민 D는 주로 간, 달걀 노른자, 지방이 많은 생선, 크림과 같은 고 콜레스테롤 식품에서 발견되며 일일 섭취량이 적습니다. 의복과 자외선 차단제를 사용하지 않고 사람의 피부가 햇빛에 노출되면 피하 조직의 7- 데 하이드로 콜레스테롤이 비타민 D를 합성하므로 적절한 햇빛 노출이 신체가 비타민 D를 얻기위한 중요한 조건입니다.

현재 비타민 D 결핍도 매우 흔하며 많은 연구에 따르면 비타민 D 결핍은 골다공증, 질병 저항성 감소, 당뇨병 위험 증가, 비만 위험 증가, 특정 암 위험과 관련이 있습니다. 연관 됨.

또한 칼슘제 복용시주의 사항이 있으며, 예를 들어 식사 중 또는 식사 후에 칼슘제를 복용하는 것이 좋습니다. 연구에 따르면 소화 및 흡수 능력이 약한 사람들의 경우 식사와 함께 칼슘 정제를 복용하면 공복을 복용 할 때보 다 흡수 효율이 더 높습니다. 동시에,이시기에 복용하는 것은 위장에 불편 함을 유발할 가능성이 상대적으로 적습니다. 철과 아연과 같은 보충제를 복용하는 동안 칼슘 정제를 다량 복용하지 마십시오. 또한 칼슘이 너무 많으면 철과 아연과 같은 미량 원소의 흡수 및 활용이 저해됩니다. 따라서 철분과 아연 보충제를 복용 할 때 칼슘 정제를 복용하거나 우유를 동시에 마시지 마십시오. 한 끼 식사 후에 칼슘 정제를 복용하고 다음 식사 후에 철분 또는 아연이 함유 된 보충제를 복용하는 것을 고려하십시오.

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